Feira livre é sinônimo de pastel. Já faz parte da cultura paulistana o hábito de comer pastel e outros petiscos na feira. Pois é, agora, o pasteleiro que prepara esta tradicional delícia que tanto agrada o nosso paladar, poderá demonstrar seu dote culinário e concorrer a prêmios! Isso mesmo: trata-se de um concurso, promovido pela Secretaria das Subprefeituras, por meio da Supervisão Geral de Abastecimento, em parceria com a SPTuris e o Sindicato dos Feirantes, que escolherá o melhor pastel de feira de São Paulo.O concurso será da seguinte forma: os interessados em participar deverão se inscrever até o próximo domingo, dia 20. As inscrições são inteiramente grátis e qualquer pastelaria pode concorrer. Para isso, é necessário comparecer no Sindicato ou na Supervisão de Abastecimento (Rua da Cantareira, nº 216 – Sé), para retirada da urna e das cédulas para votação, que deverá ser colocada em frente à barraca para os clientes votarem, com notas que vão de 0 a 10. Entre os critérios a serem analisados estão: sabor, temperos, higiene na preparação do alimento e limpeza do ambiente.
Ao final desta primeira fase, no dia 05 de outubro, os votos serão recolhidos e somados. Deste total, serão classificados 10 pasteleiros, 2 de cada região/zona da cidade. Para a escolha do melhor pastel da cidade paulistana, uma equipe de amantes do pastel de feira já está formada para o julgamento. A grande final está marcada para 26 de outubro na Praça Charles Miller. O primeiro colocado ganhará R$ 8 mil; o segundo, R$ 2 mil, e o terceiro, R$ 1 mil.Se você é pasteleiro não deixe de participar! Demonstre o sabor do seu pastel!
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